Carne de Res Italiana de Cocción Lenta para Sándwiches
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
12 horas
Total:
12 horas 15 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 720 ml de agua
- 5 ml de sal
- 5 ml de pimienta negra molida
- 5 ml de orégano seco
- 5 ml de albahaca seca
- 5 ml de sal de cebolla
- 5 ml de perejil seco
- 5 ml de ajo en polvo
- 1 hoja de laurel
- 20 g de aderezo para ensalada estilo italiano seco
- 1 cuadril asado (5 libras)
Elaboración
1
Combina el agua con la sal, la pimienta negra molida, el orégano, la albahaca, la sal de cebolla, el perejil, el ajo en polvo, la hoja de laurel y la mezcla de aderezo para ensaladas en una cacerola. Revuelve bien y deja hervir.
2
Coloca el asado en la olla de cocción lenta y vierte la mezcla de aderezo para ensaladas sobre la carne
3
Cubre y cocina a temperatura baja durante 10 a 12 horas, o a temperatura alta durante 4 a 5 horas. Cuando esté listo, retira la hoja de laurel y desmenuza la carne con un tenedor.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el aderezo para ensalada estilo italiano seco por algo que tenga en casa. ¿Qué podría usar?
07/11/2025La carne de res italiana de cocción lenta para sándwiches me ha salido riquísima. El toque del aderezo para ensalada estilo italiano seco le da un sabor increíble. La he cocinado a temperatura baja durante 10 horas y el resultado ha sido una carne muy tierna y jugosa.
08/11/2025Hola Sol, para sustituir el aderezo para ensalada estilo italiano seco puedes usar una mezcla de orégano, albahaca, sal de cebolla, perejil y ajo en polvo. Ajusta las cantidades a tu gusto. ¡Espero que te quede riquísimo!
09/11/2025