Carne De Res A La Barbacoa De Cocción Lenta
Prep::
20 mins
Cook::
8 hrs
Total::
8 hrs 20 mins
Porciones::
7
Rendimiento::
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 3 libras de carne asada
- 15 onzas de salsa de tomate
- ½ taza de cebolla picada
- ⅓ taza de azúcar morena
- 2 cubos de caldo de res
- 1½ cucharaditas chile en polvo
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
Elaboración
1
Frote la harina en el asado. Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción lenta. Vierta la salsa de tomate, la cebolla, el azúcar morena, el caldo, el chile en polvo, el ajo y la mostaza en polvo. Mezcle bien.
2
Cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura alta durante 8 horas O a temperatura baja durante 14 a 16 horas.
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