Carne Asiática Con Guisantes
Prep::
5 mins
Cook::
10 mins
Total::
15 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vino de arroz
- 1 cucharada de azúcar morena
- ½ cucharadita de maicena
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 libra de bistec redondo de res, cortado en tiras finas
- 8 onzas de guisantes
Elaboración
1
En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el vino de arroz, el azúcar moreno y la maicena. Ponga a un lado.
2
Caliente el aceite en un wok o sartén a fuego medio-alto. Sofreír el jengibre y el ajo durante 30 segundos. Agregue el bistec y saltee durante 2 minutos o hasta que se dore uniformemente. Agregue los guisantes y saltee durante 3 minutos más. Agregue la mezcla de salsa de soya, hierva, revolviendo constantemente. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa y suave. Servir inmediatamente.
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