Caramelos De Huevo De Pascua De Crema De Mantequilla

1.

Bate la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremosa. Mezcla el queso crema y la vainilla en la mantequilla cremosa hasta que quede suave; agrega el azúcar impalpable hasta que se incorpore. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere hasta que la mezcla esté firme, aproximadamente 2 horas .

2.

Enrolle la mezcla de azúcar en pequeños huevos; disponer en una bandeja para hornear. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas más.

3.

Forre una bandeja para hornear con papel encerado.

4.

Derrita las chispas de chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar abrasador. Sumerja los huevos en el chocolate derretido con un tenedor o una brocheta de madera hasta que estén cubiertos uniformemente.

5.

Disponga los huevos bañados en la bandeja para hornear preparada; decorar con chispas. Deje que el chocolate se endurezca, unos 30 minutos. Coloque los huevos en moldes de papel para muffins o dulces y guárdelos en el refrigerador.