Preparación 20 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 40 minutos
Raciones 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 59 calorías, proteínas 0,3 g, carbohidratos 9,7 g, grasas 2,3 g, colesterol 4,1 mg, sodio 19,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada y el queso crema hasta que estén bien integrados.
2.
Agrega la vainilla y mezcla de nuevo.
3.
Añade el azúcar glas poco a poco, mezclando bien después de cada adición.
4.
Incorpora el coco en hojuelas y la canela molida. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
5.
Cubre un molde para hornear con papel pergamino y vierte la mezcla en él.
6.
Hornea a 177°C (350°F) (175°C) durante unos 20 minutos o hasta que el caramelo esté dorado y burbujeante.
7.
Deja enfriar el caramelo en el molde sobre una rejilla durante unos 10 minutos.
8.
Desmolda el caramelo y déjalo enfriar por completo antes de cortarlo en trozos. ¡Listo para disfrutar!
¿Cómo sé si el caramelo está listo?
El caramelo estará listo cuando esté dorado y burbujeante. Si lo dejas enfriar un poco antes de cortarlo, será más fácil manejarlo.
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca?
Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca. La cantidad sería la misma: 2 tazas.
¿Cómo conservo el caramelo una vez que está hecho?
Puedes guardar el caramelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días, o en el refrigerador durante unas 2 semanas.
Comentarios de la receta Caramelo Irlandés De Patata
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