Caramelo Fácil
Ingredientes
- 1 paquete (10 onzas) de galletas saladas
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar moreno claro
- 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de almendras fileteadas
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa una bandeja para hornear. Cubra una bandeja para hornear con galletas saladas, con los bordes tocándose.
En una cacerola mediana, combine la mantequilla y el azúcar moreno y cocine hasta que la mezcla alcance los 235 grados F (112 grados C) o una pequeña cantidad de mezcla que se deja caer en agua fría forma una bola pequeña que se aplana cuando se coloca sobre una superficie plana. Vierta la mezcla sobre las galletas y distribúyala uniformemente.
Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Espolvorea las chispas de chocolate sobre el caramelo caliente. Cuando los chips se vuelvan brillantes, extiéndalos uniformemente con una espátula. Espolvorear con almendras. Congelar 20 minutos antes de servir.
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