Prep: 5 minutos
Cocinar: 11 minutos
Adicional: 1 hora
Total: 1 hora 16 minutos
Porciones: 16
Rendimiento : 1 molde para hornear de 8 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Cubra un molde para hornear de 8 pulgadas con papel de aluminio.
2.
Sujete un termómetro de caramelo al costado de una cacerola.
3.
Combine el edulcorante, la leche evaporada y el cacao en polvo en la cacerola.
4.
Llevar a ebullición.
5.
Reduce el fuego a medio; cocine y revuelva hasta que el termómetro registre 234 grados F (112 grados C) o hasta que una pequeña cantidad de almíbar en agua fría forme una bola suave, de 5 a 10 minutos.
6.
Agregue la mantequilla de maní y la mantequilla hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.
7.
Vierta la mezcla en el molde preparado.
8.
Enfríe hasta que cuaje, de 1 a 2 horas.
9.
Cortar en cuadrados.
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