Caramel In A Can (Dulce De Leche)

Retire la etiqueta de la lata de leche condensada. Coloque la lata sin abrir en una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 1/2 cuartos. Vierta agua en la olla de cocción lenta hasta que la lata esté completamente cubierta con agua. Ponga la tapa en la olla de cocción lenta.

Cocine a temperatura alta durante 3 1/2 a 4 1/2 horas, asegurándose de que la lata esté siempre cubierta con agua. Retire la lata caliente con pinzas; deje que se enfríe hasta que sea seguro manipularlo, al menos 25 minutos. Abra la lata y vierta el contenido en un recipiente con tapa. Agregue el extracto de vainilla.