Camarones Al Limón Y Jengibre

Name: Camarones Al Limón Y Jengibre
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 9
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de camarones jumbo, pelados y desvenados; ½ taza de aceite de oliva; 2 cucharaditas de aceite de sésamo; ¼ taza de jugo de limón; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo pelados; 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca rallada; 2 cucharadas de hojas de cilantro frescas picadas; 1 cucharadita de paprika; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; brochetas

Prep: 20 min

Cocinar: 6 min

Adicional: 2 h 4 min

Total: 2 h 30 min

Porciones: 9

Rendimiento: 9 porciones

Información nutricional

Por Ración: 286 calorías, proteína 31 g, carbohidratos 3,8 g, grasa 15,7 g, colesterol 230 mg, sodio 354,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una licuadora o procesador de alimentos, procese el aceite de oliva, el aceite de sésamo, el jugo de limón, la cebolla, el ajo, el jengibre, el cilantro, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Reserve una pequeña cantidad para rociar. Vierta la mezcla restante en un plato, agregue los camarones y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por 2 horas.

Precaliente la parrilla a fuego medio. Ensarte los camarones en brochetas, perforándolas una vez cerca de la cola y otra cerca de la cabeza. Deseche la marinada.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Asa los camarones de 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén opacos. Bañe con la salsa reservada mientras cocina.

Comentarios de la receta Camarones Al Limón Y Jengibre

2025-11-12 09:34:54

Néstor 5/5

Hola Kilian, para tu duda sobre el jengibre fresco, puedes usar jengibre en polvo como sustituto, pero ten en cuenta que no tendrá el mismo sabor intenso. En cuanto al tiempo de cocción, 2-3 minutos por lado debería ser suficiente, pero asegúrate de que estén opacos y bien cocidos antes de retirarlos de la parrilla.

2025-11-11 21:04:42

Noa 5/5

La marinada de limón y jengibre le dio un toque delicioso a los camarones. Me encantó cómo el cilantro fresco resaltó el sabor. La técnica de marinar y asar en la parrilla funcionó perfectamente, quedaron jugosos y suaves.

2025-11-10 01:03:37

Kilian 4/5

No sé si puedo sustituir el jengibre fresco por jengibre en polvo, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los camarones en la parrilla.