Name: Camarón a la Parrilla
Prep time: 1 h
Total time: 1 h 6 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de aceite de oliva; 30 ml de jugo de limón; 30 ml de tequila; 5 ml de ajo en polvo; 5 ml de condimento cajún; 5 ml de sal sazonada; 2.5 ml de pimienta negra molida; 15 camarones tigre grandes, pelados y desvenados; 4 brochetas de madera

Esta deliciosa receta de camarones a la parrilla es perfecta para una cena veraniega o una comida al aire libre con amigos y familiares. La marinada de limón, tequila y especias le da un toque único y lleno de sabor a estos jugosos camarones.

Preparación 1 hora

Cocinado 6 minutos

Total 1 hora y 6 minutos

Raciones 4

Ingredientes

60 ml de aceite de oliva

30 ml de jugo de limón

30 ml de tequila

5 ml de ajo en polvo

5 ml de condimento cajún

5 ml de sal sazonada

2.5 ml de pimienta negra molida

15 camarones tigre grandes, pelados y desvenados

4 brochetas de madera

Información nutricional

Por Ración: 184 calorías, proteína 8,8 g, carbohidratos 1,9 g, grasa 14 g, colesterol 79,9 mg, sodio 440,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el aceite de oliva, el zumo de limón, el tequila, el ajo en polvo, el condimento cajún, la sal sazonada y la pimienta negra en un tazón; vierta en una bolsa de plástico con cierre. Agregue los camarones, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico de 1 a 4 horas.

Precalentar una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasar ligeramente la parrilla. Remoje las brochetas de madera en un recipiente con agua durante 30 minutos.

Retire los camarones de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante. Ensarte los camarones en brochetas, dejando suficiente espacio entre ellos para que se cocinen uniformemente.

Coloque las brochetas sobre la parrilla caliente y cocine durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos. Retire del fuego y sirva de inmediato.

¿Cómo puedo saber si los camarones están listos?

Cuando los camarones estén ligeramente dorados y bien cocidos, estarán listos para servir. Si no estás seguro, puedes cortar uno de los camarones en la parte superior para ver si está cocido por dentro.

Comentarios de la receta Camarón a la Parrilla

2025-11-11 23:56:59

Luca 5/5

Hola Miren, en cuanto al tiempo de cocción, cada parrilla es un mundo y puede variar. Te recomendaría estar atento a que no se quemen y si ves que necesitan más tiempo, dales un minuto más por cada lado. En cuanto al vinagre, puedes probarlo pero el limón le da un toque fresco y cítrico que combina muy bien con los demás sabores.

2025-11-10 06:50:45

Iker 5/5

La receta me ha salido genial. Los camarones estaban jugosos y el marinado le daba un toque muy especial. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores, el tequila y el limón se notaban mucho.

2025-11-09 00:17:41

Miren 4/5

No sé si el tiempo de cocción de 2-3 minutos es suficiente para estos camarones tan grandes, ¿podría ser que necesiten más tiempo? También, ¿puedo usar vinagre en lugar del limón?