Name: Calzones de Pollo a la Barbacoa
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 rebanadas de tocino; ½ cebolla pequeña, picada; 720 ml de carne de pechuga de pollo cocida, desmenuzada; 160 ml de salsa barbacoa; 284 g de masa de masa de pizza refrigerada; 240 ml de desmenuzada queso mozzarella; 30 ml de cilantro fresco picado

Estos deliciosos calzones de pollo a la barbacoa son una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa. Con su mezcla de carne de pollo jugosa, cebolla tierna y salsa barbacoa, estos calzones son imposibles de resistir. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 rebanadas de tocino

½ cebolla pequeña, picada

720 ml de carne de pechuga de pollo cocida, desmenuzada

160 ml de salsa barbacoa

284 g de masa de masa de pizza refrigerada

240 ml de desmenuzada queso mozzarella

30 ml de cilantro fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 564 calorías, proteína 45,2 g, carbohidratos 50 g, grasa 18,6 g, colesterol 106,7 mg, sodio 1381,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 200°C.

En una sartén grande, cocina las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes. Retira el tocino de la sartén y reserva el jugo.

Agrega la cebolla picada a la misma sartén y cocina hasta que esté suave.

Agrega la carne de pollo desmenuzada a la sartén con la cebolla y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que el pollo esté caliente.

Agrega la salsa barbacoa a la mezcla de pollo y mezcla bien para combinarla.

Extiende la masa de pizza refrigerada en una superficie enharinada hasta que tenga el grosor deseado.

Coloca una cucharada grande de la mezcla de pollo en un lado de la masa, dejando suficiente espacio en los bordes para sellar el calzone.

Pega los bordes de la masa y dobla la masa por la mitad para sellarla. Asegúrate de presionar bien los bordes para que queden sellados.

Coloca los calzones en una bandeja para hornear y pincela con un poco del jugo de tocino reservado.

10.

Hornea los calzones durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

11.

Retira los calzones del horno y déjalos enfriar por unos minutos antes de servirlos.

¿Cómo puedo hacer que mis calzones estén más crujientes?

Puedes pincelar los calzones con un poco de aceite antes de hornearlos para ayudar a que se doren y se vuelvan más crujientes.

Comentarios de la receta Calzones de Pollo a la Barbacoa

2025-11-13 07:11:15

Sonsoles 5/5

Hola Irene, por supuesto que puedes sustituir la carne de pollo por otra cosa como pollo desmenuzado o incluso ternera picada. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, lo ideal es que sean unos 15-20 minutos a 200°C, pero siempre es mejor vigilarlos para evitar que se quemen.

2025-11-12 19:00:18

Gael 5/5

Me encantó esta receta de calzones de pollo a la barbacoa. La masa quedó perfecta y el relleno estaba delicioso, sobre todo con la salsa barbacoa. ¡Definitivamente los volveré a hacer!

2025-11-12 06:53:58

Cira 5/5

Hola Julen, puedes sustituir el tocino por beicon, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente ya que el beicon suele tardar un poco más en crujirse. Asegúrate de cocinarlo bien y luego sigue con la receta como indica.

2025-11-11 23:59:53

Irene 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de pollo por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocerlos en el horno?

2025-11-11 18:04:49

Flavia 5/5

Estos calzones de pollo a la barbacoa están deliciosos. La masa de pizza se cocinó perfectamente y el relleno estaba muy jugoso.

2025-11-10 04:49:04

Julen 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?