Preparación 15 mins
Cocinado 20 mins
Total 35 mins
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 70 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 3,6 g, colesterol 4,8 mg, sodio 61,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Saltea el tocino en una sartén mediana; cuando esté medio cocido, agregue la cebolla y saltee hasta que esté ligeramente caramelizado y el tocino esté listo.
2.
Agregue la calabaza y el calabacín y dore ligeramente por ambos lados. Sazone con sal y pimienta al gusto y vierta agua. Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernos.
¿Cómo sé si la calabaza está lista?
Para saber si la calabaza está lista, pinchala con un tenedor. Si el tenedor entra fácilmente, entonces está lista para servir.
Comentarios de la receta Calabaza Guisada
2025-11-10 12:45:50
Ciro 5/5
Hola Mina, puedes usar bacon en lugar de tocino, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Para asegurarte de que la calabaza quede tierna, te recomiendo cocinarla a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que esté suave al pincharla con un tenedor.
2025-11-09 09:36:59
Germán 5/5
La calabaza guisada me quedó deliciosa. El truco fue dorar bien los trozos de calabaza y calabacín, salió muy tierna y con un sabor riquísimo.
2025-11-08 19:58:31
Mina 4/5
No sé si puedo usar bacon en lugar de tocino y cuánto tiempo necesitaría para cocinar la calabaza.
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