Name: Calabaza Guisada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 rebanada de tocino, cortada en tiras; 1 cebolla pequeña, picada; 2 calabazas amarillas, cortadas en trozos grandes; 1 calabacín grande, cortado en trozos grandes; sal y pimienta al gusto; 2 tazas de agua

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento : 4 porciones

Ingredientes

1 rebanada de tocino, cortada en tiras

1 cebolla pequeña, picada

2 calabazas amarillas, cortadas en trozos grandes

1 calabacín grande, cortado en trozos grandes

sal y pimienta al gusto

2 tazas de agua

Información nutricional

Por Ración: 70 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 8,1 g, grasa 3,6 g, colesterol 4,8 mg, sodio 61,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Saltea el tocino en una sartén mediana; cuando esté medio cocido, agregue la cebolla y saltee hasta que esté ligeramente caramelizado y el tocino esté listo.

Agregue la calabaza y el calabacín y dore ligeramente por ambos lados.

Sazone con sal y pimienta al gusto y vierta agua.

Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernos.