Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 mins
Porciones: 3
Rendimiento: 3 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 436 calorías, proteína 11,2 g, carbohidratos 47,7 g, grasa 21,4 g, colesterol 92,4 mg, sodio 569,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una freidora o sartén grande a 350 grados F (175 grados C), Bate el huevo, la leche y la sal en un recipiente poco profundo.
2.
Coloque el pan rallado en otro recipiente poco profundo.
3.
Cubra ambos lados de las rodajas de calabaza con harina.
4.
Sumerja cada rebanada en la mezcla de huevo, luego cubra ambos lados con pan rallado.
5.
Coloque de 4 a 5 rebanadas en el aceite caliente y fría hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 3 minutos por cada lado, usando pinzas y un tenedor.
6.
para ayudar a darles la vuelta en la sartén.
7.
No abarrotar; el hacinamiento reducirá la textura crujiente.
8.
Coloque las rebanadas fritas en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
9.
Continúe friendo las rebanadas restantes.
10.
Deje enfriar, unos 5 minutos.
11.
Recubra las rebanadas con un poco de queso crema vegetal, según lo desee.
12.
Sirva mientras aún esté tibio o a temperatura ambiente.
Comentarios de la receta Calabaza Frita Crujiente
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