Name: Calabaza Frita
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza de azúcar pequeña; sal y pimienta al gusto; 60 g de harina para todo uso; 56 g de mantequilla

La calabaza frita es un plato delicioso y fácil de preparar. La calabaza se corta en trozos y se fríe hasta que esté dorada y tierna. Puedes servirla como aperitivo o como acompañamiento de una rica carne asada.

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 6 a 8 porciones

Ingredientes

1 calabaza de azúcar pequeña

sal y pimienta al gusto

60 g de harina para todo uso

56 g de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 108 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 11 g, grasa 6,7 g, colesterol 17,4 mg, sodio 47,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte la calabaza por la mitad, retire las semillas, la médula y la piel exterior. Córtelo en trozos de 5x8 cm.

Coloque 1/2 calabaza (de 2 a 3 libras) en un tazón grande y sazone con sal y pimienta. Agregue la harina y revuelva para cubrir uniformemente.

Derrita la mantequilla en una sartén grande y profunda a fuego medio. Agregue la calabaza y cocine, volteándola con frecuencia hasta que esté dorada y tierna.

¿Cómo sé si la calabaza está lista para comer?

Para saber si la calabaza frita está lista, pinchala con un tenedor. Si el tenedor entra fácilmente y la calabaza se ve dorada y crujiente por fuera, entonces está lista para servir.

¿Puedo hacer esta receta con cualquier tipo de calabaza?

Sí, puedes usar cualquier tipo de calabaza para esta receta. La calabaza de azúcar es una buena opción porque es dulce y tierna, pero también puedes usar calabaza butternut o calabaza acorn.

¿Cómo puedo conservar la calabaza frita sobrante?

Puedes guardar la calabaza frita sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarla, pero ten en cuenta que puede perder algo de su textura crujiente.