Preparación 10 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 30 minutos
Raciones 6 a 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 108 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 11 g, grasa 6,7 g, colesterol 17,4 mg, sodio 47,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Corte la calabaza por la mitad, retire las semillas, la médula y la piel exterior. Córtelo en trozos de 5x8 cm.
2.
Coloque 1/2 calabaza (de 2 a 3 libras) en un tazón grande y sazone con sal y pimienta. Agregue la harina y revuelva para cubrir uniformemente.
3.
Derrita la mantequilla en una sartén grande y profunda a fuego medio. Agregue la calabaza y cocine, volteándola con frecuencia hasta que esté dorada y tierna.
¿Cómo sé si la calabaza está lista para comer?
Para saber si la calabaza frita está lista, pinchala con un tenedor. Si el tenedor entra fácilmente y la calabaza se ve dorada y crujiente por fuera, entonces está lista para servir.
¿Puedo hacer esta receta con cualquier tipo de calabaza?
Sí, puedes usar cualquier tipo de calabaza para esta receta. La calabaza de azúcar es una buena opción porque es dulce y tierna, pero también puedes usar calabaza butternut o calabaza acorn.
¿Cómo puedo conservar la calabaza frita sobrante?
Puedes guardar la calabaza frita sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarla, pero ten en cuenta que puede perder algo de su textura crujiente.
Comentarios de la receta Calabaza Frita
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