Calabaza Frita
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
6 a 8 porciones
Ingredientes
- 1 calabaza de azúcar pequeña
- sal y pimienta al gusto
- 60 g de harina para todo uso
- 56 g de mantequilla
Elaboración
1
Corte la calabaza por la mitad, retire las semillas, la médula y la piel exterior. Córtelo en trozos de 5x8 cm.
2
Coloque 1/2 calabaza (de 2 a 3 libras) en un tazón grande y sazone con sal y pimienta. Agregue la harina y revuelva para cubrir uniformemente.
3
Derrita la mantequilla en una sartén grande y profunda a fuego medio. Agregue la calabaza y cocine, volteándola con frecuencia hasta que esté dorada y tierna.
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