Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque cada mitad de calabaza con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear galletas y hornee sin tapar durante unos 45 a 60 minutos o hasta que un tenedor entre fácilmente en la cáscara.
2.
Dejar enfriar y sacar las hebras de calabaza con una cuchara grande y reservar.
3.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
4.
Agregue la cebolla, el ajo y las cebolletas y saltee durante 2 minutos.
5.
Agregue el pavo y cocine por 4 minutos.
6.
Añadir los tomates y el vino y llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
7.
Añadir las alcaparras, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo y el perejil; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
8.
Si la calabaza se ha enfriado demasiado, vuelva a calentarla en el microondas tapada durante 2 a 3 minutos.
9.
Cubre la calabaza con la salsa y sirve.
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