Calabaza Espagueti Paleo Spring

Prep: 30 mins

Cook: 48 mins

Total: 1 hr 18 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 127 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 18,3 g, grasa 5,4 g, sodio 426,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Haz unos 10 agujeros en la calabaza espagueti; colocar en una fuente para horno.", "Hornear en el horno precalentado hasta que la calabaza espagueti se ablande y se cocine parcialmente, aproximadamente 25 minutos. Retire del horno; enfríe hasta que se manipule fácilmente. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).", "Corte la calabaza espagueti por la mitad y quite las semillas. Retire la pulpa de la calabaza de la cáscara con un tenedor.", "Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el calabacín, la sal y la pimienta; cocine y revuelva hasta que se ablande, de 3 a 5 minutos. Agrega el pimiento, la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 3 minutos. Agregue las judías verdes; cocine hasta que esté verde brillante, aproximadamente 2 minutos.", "Revuelva los tomates cortados en cubitos y el condimento italiano en la sartén; cocine a fuego lento hasta que los tomates estén tibios, aproximadamente 5 minutos. Agrega la calabaza espagueti; mezcle hasta que se combinen. Cubra con papel de aluminio.", "Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza espagueti esté tierna, aproximadamente 10 minutos"].



Comentarios de la receta Calabaza Espagueti Paleo Spring

2025-11-12 20:30:38

Paloma 5/5

Hola Celeste, puedes sustituir la calabaza espagueti por otra variedad de calabaza como la butternut o la acorn. En este caso, asegúrate de cortarla en tiras finas y cocinarla durante unos 10 minutos más en el horno para que quede bien tierna.

2025-11-11 06:31:06

Araceli 5/5

La receta de calabaza espagueti paleo spring ha sido todo un éxito. La técnica de cocinar la calabaza en el horno ha funcionado muy bien y ha quedado crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Repetiré!

2025-11-10 14:31:31

Celeste 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza espagueti por otra variedad de calabaza. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?

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