Name: Calabaza Espagueti Asada
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (2 libras) de calabaza espagueti, cortada a la mitad y sin semillas; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario; ½ cucharadita de sal; 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Prep: 10 min

Cocinar: 55 min

Adicional: 5 min

Total: 1 h 10 min

Porciones: 4

Rendimiento : 4 porciones

Ingredientes

1 (2 libras) de calabaza espagueti, cortada a la mitad y sin semillas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 142 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 15,8 g, grasa 8,8 g, colesterol 2,2 mg, sodio 367,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C)

Cepille ambos lados de la calabaza con aceite de oliva, espolvoree con sal y coloque el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear. Cubra bien con papel de aluminio.

Ase en el horno precalentado durante 20 minutos. Destape y continúe asando hasta que estén tiernos, unos 35 minutos más. Dejar enfriar un poco, unos 5 minutos. Use un tenedor para raspar la pulpa de la calabaza en un tazón grande y mezcle con queso parmesano.