Calabaza De Bellota Con Queso

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 414 calorías, proteína 11,9 g, carbohidratos 35,8 g, grasa 27,2 g, colesterol 75,5 mg, sodio 504,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

2.

Coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo en un plato de vidrio. Cocine en el microondas durante 20 minutos a temperatura alta, hasta que esté casi tierno.

3.

En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue el apio y la cebolla; saltear hasta que esté transparente. Incorpora los champiñones; cocina de 2 a 3 minutos más. Espolvorear con sal, pimienta y perejil. Divida la mezcla por la mitad, vierta en la calabaza y cubra.

4.

Cocine 15 minutos en el horno precalentado a 350 grados F (175 grados C). Destapar, espolvorear con queso y volver a poner en el horno hasta que el queso burbujee.



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