Calabaza Bellota Rellena De Salchicha

Name: Calabaza Bellota Rellena De Salchicha
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 ml de pan francés en cubos, sin corteza; 1.25 ml de canela molida; 1.25 ml de salvia molida; 1.25 ml de zumaque en polvo; 1.25 ml de pimienta blanca molida; 1.25 ml de clavo molido; 1 calabaza bellota, cortada por la mitad y sin semillas; 2.5 ml de aceite de oliva; 180 ml de caldo de verduras; 113 g de salchicha molida; 30 ml de arándanos rojos secos; 30 ml de nueces, partidas en trozos pequeños; 5 ml de tomillo fresco cortado en cubitos

Esta deliciosa receta de calabaza bellota rellena de salchicha es perfecta para una cena especial o una comida en familia. La combinación de la dulce calabaza con la sabrosa salchicha y los aromáticos especias crean un plato lleno de sabor que seguro que gustará a todos.

Preparación 20 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora 5 minutos

Raciones 2

Información nutricional

Por Ración: 410 calorías, proteína 13,6 g, carbohidratos 49,8 g, grasa 19,5 g, colesterol 32 mg, sodio 779,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit. Corta la calabaza por la mitad a lo largo y retire las semillas con una cuchara. Coloca las dos mitades de calabaza en una bandeja para hornear.

En un tazón grande, mezcla el pan francés en cubos, canela molida, salvia molida, zumaque en polvo, pimienta blanca molida y clavo molido. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y mezcla bien hasta que los cubos estén bien cubiertos con la mezcla de especias.

Rellena cada mitad de calabaza con la mezcla de pan francés y especias, asegurándote de que queden bien rellenas. Coloca las mitades de calabaza en la bandeja para hornear y hornea por 45 minutos o hasta que estén suaves.

Mientras se cocina la calabaza, cocina la salchicha italiana en una sartén grande con un poco de aceite de oliva. Una vez cocida, córtala en rodajas y reserva.

Una vez que la calabaza esté lista, saca las mitades del horno y colócalas en platos para servir. Agrega las rodajas de salchicha italiana sobre la calabaza rellena y sirve con un poco de agua en la mesa.