Name: Calabaza Bellota Rellena De Piña Y Canela
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza grande; 10 ml de canela molida; 120 ml de piña triturada, escurrida; 5 ml de nuez moscada molida; 2.5 ml de pimienta de Jamaica molida; 2.5 ml de jengibre molido

Esta deliciosa receta de calabaza bellota rellena de piña y canela es perfecta para una cena especial o como plato principal en cualquier comida. La combinación de sabores dulces y especiados hará que tus invitados quieran más.

Preparación 15 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 60 minutos

Raciones 6

Ingredientes

1 calabaza grande

10 ml de canela molida

120 ml de piña triturada, escurrida

5 ml de nuez moscada molida

2.5 ml de pimienta de Jamaica molida

2.5 ml de jengibre molido

Información nutricional

Por Ración: 59 calorías, proteína 1g, carbohidratos 14,9g, grasa 0,3g, sodio 3,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas y cualquier exceso de membrana. Coloque el lado cortado hacia arriba en una fuente para horno. Cubra el plato y hornee por 45 minutos.

Mientras tanto, combine la canela, la piña, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el jengibre. Cuando la calabaza esté cocida, retírala del horno. Deje que se enfríe durante 10 minutos.

Saque con cuidado la pulpa de ambas mitades y combínelas con la mezcla de piña y canela. Vuelva a colocar la mezcla en las conchas y vuelva al horno y hornee durante 7 minutos hasta que la piña esté caliente y burbujeante.

¿Qué puedo usar en lugar de la piña?

Puedes usar manzana, pera o incluso uvas pasas para cambiar el sabor.

¿Cómo sé si mi calabaza está lista para hornear?

Para saber si tu calabaza está lista para hornear, pinchala con un tenedor. Si cede fácilmente, entonces está lista.

¿Puedo hacer esta receta con anticipación?

Sí, puedes preparar la mezcla de piña y canela con antelación y guardarla en el refrigerador hasta por 24 horas. Luego, solo tienes que rellenar la calabaza y hornearla.

Comentarios de la receta Calabaza Bellota Rellena De Piña Y Canela

2025-11-10 05:11:54

Vadim 5/5

Hola Dalia, la canela es un ingrediente clave que aporta aroma y sabor a esta receta. Si la sustitúyes por clavo, el sabor cambiará notablemente. En cuanto al tiempo de cocción en el paso 4, no debería variar demasiado si usas la misma cantidad de especia. Asegúrate de que la piña esté bien caliente y burbujeante antes de sacarla del horno.

2025-11-09 02:15:40

Lúa 5/5

La calabaza bellota rellena de piña y canela ha salido deliciosa. Me encantó cómo la pulpa se deshacía en la boca y el toque dulce de la piña combinado con la calidez de la canela.

2025-11-08 19:14:36

Dalia 4/5

No sé si puedo sustituir la canela por clavo, ¿cómo afectará el tiempo de cocción en el paso 4?