Calabaza Bellota Cremosa
Ingredientes
- 2 calabazas bellota, cortadas por la mitad y sin semillas
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 2 cucharadas de sustituto de azúcar moreno (p. ej., Splenda®)
- ¼ taza de nueces picadas
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio; coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo sobre papel de aluminio.", "Hornee la calabaza en el horno precalentado hasta que esté tierna cuando la pinche con un tenedor, aproximadamente 30 minutos. Retire del horno y deje enfriar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo, aproximadamente 15 minutos.", "Coloque la calabaza cocida en el tazón de una batidora eléctrica. Agregue el queso crema, luego espolvoree con canela, nuez moscada y sustituto de azúcar moreno. Bate hasta que quede suave, luego coloca la mezcla de calabaza en una fuente para hornear de 2 cuartos y espolvorea con nueces picadas", "Vuelve a colocar la calabaza en el horno precalentado y hornea hasta que esté caliente, unos 20 minutos"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar calabazas bellota pequeñas en lugar de las grandes, ¿cambiaría mucho el tiempo de cocción?
07/11/2025La receta de la Calabaza Bellota Cremosa me ha salido deliciosa. La textura cremosa del queso y las especias le dan un toque especial. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como indicaba la receta.
08/11/2025Hola Eider, en cuanto al tamaño de las calabazas bellota, puedes usar tanto grandes como pequeñas, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas calabazas más pequeñas, es posible que la cocción sea un poco más rápida, así que asegúrate de pincharlas con un tenedor para comprobar si están listas.
09/11/2025