Name: Calabacines Rellenos Salados
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 2 cebollas, picadas; 1 diente de ajo picado; 1 calabacín grande, con los extremos recortados; 1 cubito de caldo de pollo; 240 ml de nueces picadas; 360 ml de queso cheddar rallado; 1 huevo

Esta receta de calabacines rellenos salados es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Los calabacines se rellenan con una mezcla sabrosa de nueces, cebolla, ajo y queso cheddar, y luego se cocinan hasta que estén suaves y dorados.

Preparación 30 mins

Cocinado 30 mins

Total 1 h 10 min

Raciones 4

Ingredientes

30 ml de mantequilla

2 cebollas, picadas

1 diente de ajo picado

1 calabacín grande, con los extremos recortados

1 cubito de caldo de pollo

240 ml de nueces picadas

360 ml de queso cheddar rallado

1 huevo

Información nutricional

Por Ración: 469 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 13 g, grasa 40,4 g, colesterol 106,4 mg, sodio 620,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 350°C.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y el diente de ajo picado, y cocina hasta que estén suaves.

Mientras tanto, corta el calabacín por la mitad a lo largo y luego córtalo en trozos grandes. Colócalos en una fuente para hornear.

Agrega las nueces picadas al sartén con las cebollas y el ajo, y cocina por unos minutos más hasta que estén ligeramente tostadas.

En un tazón grande, mezcla el queso cheddar rallado, el huevo y el caldo de pollo. Agrega la mezcla de nueces y cebolla a la sartén y revuelve para combinar.

Agrega esta mezcla a los trozos de calabacín en la fuente para hornear, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.

Hornea por unos 30 minutos o hasta que el calabacín esté suave y dorado.

¿Qué puedo usar en lugar de las nueces?

Puedes usar cualquier tipo de frutos secos o semillas que te gusten, como almendras o pipas de girasol.

¿Cómo sé si el calabacín está listo?

El calabacín estará listo cuando esté suave al pincharlo con un tenedor. Si no estás seguro, prueba una pieza para asegurarte de que esté cocido.

Comentarios de la receta Calabacines Rellenos Salados

2025-11-11 00:05:52

Fátima 5/5

Hola Luca, puedes usar queso parmesano si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el calabacín esté blandito y dorado, puede tardar unos 30-35 minutos en el horno a 350°C.

2025-11-10 14:14:28

Ander 5/5

Me encantó esta receta. El relleno de nueces y cebolla quedó delicioso. Salió muy bien, aunque tuve que hornear un poco más para que el calabacín estuviera suave.

2025-11-10 09:20:42

Aroa 5/5

Hola Nil, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es ir comprobando con un tenedor si el calabacín está suave. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-09 16:19:11

Josu 5/5

La receta de calabacines rellenos salados me ha salido riquísima. El toque de las nueces y el queso cheddar le da un punto crujiente y delicioso. Lo que más me gustó fue la textura del calabacín, se quedó perfectamente suave.

2025-11-09 14:27:52

Luca 4/5

¿Puedo usar queso parmesano en lugar de cheddar? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el calabacín?

2025-11-08 23:23:31

Nil 4/5

No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, ¿y cuánto tiempo exacto se hornea?