Calabacines Rellenos Salados
Ingredientes
- 30 ml de mantequilla
- 2 cebollas, picadas
- 1 diente de ajo picado
- 1 calabacín grande, con los extremos recortados
- 1 cubito de caldo de pollo
- 240 ml de nueces picadas
- 360 ml de queso cheddar rallado
- 1 huevo
Elaboración
Precalienta el horno a 350°C.
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y el diente de ajo picado, y cocina hasta que estén suaves.
Mientras tanto, corta el calabacín por la mitad a lo largo y luego córtalo en trozos grandes. Colócalos en una fuente para hornear.
Agrega las nueces picadas al sartén con las cebollas y el ajo, y cocina por unos minutos más hasta que estén ligeramente tostadas.
En un tazón grande, mezcla el queso cheddar rallado, el huevo y el caldo de pollo. Agrega la mezcla de nueces y cebolla a la sartén y revuelve para combinar.
Agrega esta mezcla a los trozos de calabacín en la fuente para hornear, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Hornea por unos 30 minutos o hasta que el calabacín esté suave y dorado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las nueces por almendras, ¿y cuánto tiempo exacto se hornea?
08/11/2025¿Puedo usar queso parmesano en lugar de cheddar? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el calabacín?
09/11/2025La receta de calabacines rellenos salados me ha salido riquísima. El toque de las nueces y el queso cheddar le da un punto crujiente y delicioso. Lo que más me gustó fue la textura del calabacín, se quedó perfectamente suave.
09/11/2025Hola Nil, puedes sustituir las nueces por almendras sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es ir comprobando con un tenedor si el calabacín está suave. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025Me encantó esta receta. El relleno de nueces y cebolla quedó delicioso. Salió muy bien, aunque tuve que hornear un poco más para que el calabacín estuviera suave.
10/11/2025Hola Luca, puedes usar queso parmesano si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el calabacín esté blandito y dorado, puede tardar unos 30-35 minutos en el horno a 350°C.
11/11/2025