Calabacín Parmesano
Ingredientes
- 2 calabacines grandes, en rodajas finas
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 473 ml de salsa para espaguetis
- 240 ml de queso mozzarella rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 165 grados C.
En una olla grande hierva los calabacines hasta que estén tiernos; desagüe. Mientras tanto, en una sartén mediana calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna.
Combina el calabacín, la cebolla y el ajo en una cacerola de 20x30 cm y mezcla bien. Vierte la salsa de espagueti sobre la mezcla y revuelve bien. Cubra con queso mozzarella (usa más o menos dependiendo de tu preferencia).
Hornea en horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que se caliente por completo y el queso esté burbujeante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar calabacines pequeños en lugar de grandes. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
08/11/2025La receta del calabacín parmesano me ha salido estupenda. Me gusta mucho cómo la cebolla y el ajo le dan un toque extra de sabor a la salsa. El tiempo de cocción en el horno fue perfecto, tal como indicaba la receta.
09/11/2025Hola Aridane, puedes usar calabacines pequeños sin problema. Solo tendrás que ajustar un poco el tiempo de cocción en la olla para que estén tiernos. En general, los calabacines más pequeños tardan menos en cocinarse. ¡Espero que te quede riquísimo!
10/11/2025