Cacahuetes Cocidos
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
3 horas
Total:
3 horas y 5 minutos
Raciones:
40
Ingredientes
- 2268 g de maní crudo, con cáscara
- 120 g de sal
- agua hasta cubrir
Elaboración
1
Lavar los cacahuates y colocarlos en una olla. Agregar la sal y agua suficiente para cubrirlos. Llevar el agua a ebullición.
2
Dejar que el agua hierva durante 3 horas. Si los cacahuetes no están lo suficientemente salados, agregar más sal. Si se desea que estén más suaves, volver a hervir el agua y cocinar hasta alcanzar la consistencia deseada.
3
Una vez listos, escurrir los cacahuetes y dejarlos enfriar antes de servirlos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar menos sal si quiero que sean menos salados? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén suaves?
11/11/2025La receta me ha quedado perfecta. Seguí tus instrucciones al pie de la letra y los cacahuetes cocidos han salido deliciosos. La técnica de hervirlos en agua con sal es genial.
12/11/2025Hola Diego, puedes reducir la cantidad de sal a tu gusto, pero ten en cuenta que la sal también ayuda a ablandar los cacahuetes. En cuanto al tiempo, cada lote puede variar un poco, así que te recomiendo ir probando algunos cacahuetes de vez en cuando para asegurarte de que estén suaves a tu gusto.
13/11/2025