Burrito De Pavo
Ingredientes
- 3 tazas de pavo cocido, cortado en trozos pequeños
- 1 taza de relleno preparado
- 1 taza de puré de papas
- 1 taza de salsa sobrante
- 2 cuartos de galón de caldo de pavo
- 1 cebolla grande, picada
- ¼ taza de harina leudante
- 10 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
- 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado
- 3 chiles jalapeños en escabeche, rebanados
- 3 cucharadas de jugo de chile jalapeño en escabeche
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil seco
Elaboración
En una olla grande, combine el pavo, el relleno, el puré de papas, la salsa, el caldo y la cebolla. Llevar a ebullición y cocinar hasta que la cebolla esté blanda. Espesar con harina si es necesario.
Caliente las tortillas en una sartén seca a fuego medio. Vierta la mezcla de pavo en una tortilla caliente, espolvoree con queso y enrolle en un burrito. Repita con los ingredientes restantes.
Unte más queso encima y agregue otra cucharada de la mezcla de pavo sobre el queso. Adorne con rodajas de jalapeño, espolvoree con jugo de jalapeño y sazone con sal, pimienta y perejil. Servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pavo por pollo, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta receta de burrito de pavo. La salsa y el queso le dieron un toque delicioso. Salió perfecto a la primera.
10/11/2025Hola Xurxo, puedes sustituir el pavo por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será menor ya que el pollo tarda menos en cocinarse. Asegúrate de que esté bien cocido antes de usarlo en la receta.
11/11/2025