Burrito De Pavo

Name: Burrito De Pavo
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de pavo cocido, cortado en trozos pequeños; 1 taza de relleno preparado; 1 taza de puré de papas; 1 taza de salsa sobrante; 2 cuartos de galón de caldo de pavo; 1 cebolla grande, picada; ¼ taza de harina leudante; 10 tortillas de harina (de 10 pulgadas); 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado; 3 chiles jalapeños en escabeche, rebanados; 3 cucharadas de jugo de chile jalapeño en escabeche; sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de perejil seco

Prep: 30 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 516 calorías, proteína 27,7 g, carbohidratos 54,2 g, grasa 15,3 g, colesterol 58,9 mg, sodio 1501,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, combine el pavo, el relleno, el puré de papas, la salsa, el caldo y la cebolla. Llevar a ebullición y cocinar hasta que la cebolla esté blanda. Espesar con harina si es necesario.

Caliente las tortillas en una sartén seca a fuego medio. Vierta la mezcla de pavo en una tortilla caliente, espolvoree con queso y enrolle en un burrito. Repita con los ingredientes restantes.

Unte más queso encima y agregue otra cucharada de la mezcla de pavo sobre el queso. Adorne con rodajas de jalapeño, espolvoree con jugo de jalapeño y sazone con sal, pimienta y perejil. Servir caliente.