Burrito De Carne Asada Para El Desayuno
Ingredientes
Elaboración
Coloque las rebanadas de carne en un tazón para mezclar. Espolvorea con condimento para asadas y ajo en polvo; mezcle en un tazón para cubrir uniformemente. Deje marinar 5 minutos.
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Coloque las tiras de carne en la sartén y cocine y revuelva hasta que se doren. Agregue el pimiento, la cebolla y el chile jalapeño. Agrega los tomates y las papas. Cocine la mezcla hasta que las papas estén tiernas, de 5 a 8 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Transfiere la mezcla a un bol.
Derrite 1 cucharada de mantequilla en la misma sartén. Agregue los huevos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén revueltos y listos. Transfiera la mezcla de carne nuevamente a la sartén. Cocine y revuelva hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos. Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes en un plato pequeño en el microondas.
Divida el queso rallado entre las tortillas; divida la mezcla de carne y vegetales y colóquela sobre el queso. Dobla los lados de la tortilla y enrolla. Cepille con mantequilla derretida y coloque el lado doblado hacia abajo en una sartén para dorar; voltear y dorar por arriba. Sin embargo, el burrito debe calentarse.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne de res por pollo, ¿y cuánto tiempo lleva cocer las papas?
07/11/2025Me encantó este burrito de carne asada para el desayuno. La mezcla de especias le dio un toque delicioso a la carne y las papas se cocinaron perfectamente en el tiempo indicado.
08/11/2025No sé si puedo usar otra carne que no sea bistec de falda de res. ¿Qué tal el solomillo? ¿Y cuánto tiempo exactly debería cocinar las papas?
08/11/2025La receta me ha salido genial, la carne estaba muy jugosa y los burritos estaban deliciosos. Lo que más me gustó fue el toque de picante que le dio el chile jalapeño.
09/11/2025Hola Senda, puedes sustituir la carne de res por pollo si lo deseas. Solo asegúrate de cortarlo en tiras finas y marinarlo con las mismas especias. En cuanto al tiempo de cocción, 5 a 8 minutos debería ser suficiente para cocer las papas, pero siempre es bueno estar atento por si acaso.
09/11/2025Hola Rafael, puedes usar solomillo en su lugar si lo prefieres. La carne debe dorarse hasta que esté cocida a tu gusto. En cuanto a las papas, como están congeladas, tardarán alrededor de 5-8 minutos en estar tiernas. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025No sé si puedo sustituir la carne de res por pollo. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse? ¿Y cómo se hace para que no queden duros los burritos?
11/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! La carne se cocinó perfectamente y el relleno estaba muy sabroso. Lo único es que me sobró un poco de mezcla de vegetales.
12/11/2025Hola Silvia, puedes sustituir la carne de res por pollo, pero asegúrate de cortarlo en tiras finas y cocinarlo hasta que esté bien hecho. En cuanto al tiempo de cocción, depende del fuego y el tamaño de las tiras de carne, pero suele ser alrededor de 10 minutos. Para que los burritos no queden duros, asegúrate de dorarlos en una sartén con un poco de mantequilla derretida hasta que estén crujientes por fuera y calientes por dentro.
13/11/2025