Burek De Queso Feta (masa Filo)
Ingredientes
- 1 taza de queso feta
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de requesón
- ½ paquete (8 onzas) de queso crema (como Philadelphia®), ablandado
- 2 huevos
- 1 (8 onza) paquete de masa filo
- 1 taza de leche
- 1 taza de aceite vegetal
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
Mezcle el queso feta, la crema agria, el requesón, el queso crema y los huevos en un bol. Batir la leche y el aceite en un tazón pequeño.
Cepille la mezcla de leche y aceite sobre 3 hojas de masa filo y apile. Coloque un poco de la mezcla de queso en línea recta en un extremo de la masa. Enrolle firmemente para formar una forma de espiral. Transfiera la espiral a la bandeja para hornear. Repita con la mezcla restante de leche y aceite, la masa filo y la mezcla de queso.
Hornee el burek en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 40 minutos.
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