Buñuelos De Zanahoria
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 zanahorias, en juliana
- 1 cebolla, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
- 1 manojo de cebollas verdes, picadas
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita molida pimienta negra
- 2 huevos
- 2 cuartos de aceite para freír
Elaboración
1
En un tazón mediano combine las zanahorias, la cebolla, las cebollas verdes, la harina, la sal, la pimienta y los huevos; mezcle bien para cubrir.
2
Caliente el aceite en la freidora a 375 grados F (190 grados C)
3
Usando pinzas, recoja las verduras y colóquelas en aceite caliente. Freír 3 minutos por un lado y 2 minutos por el otro.
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