Buñuelos de manzana I

Name: Buñuelos de manzana I
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 50 g de azúcar blanca; 15 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de nuez moscada molida; 5 ml de sal; 2 huevos; 240 ml de leche; 2 cuartos de galón de aceite para freír; 4 manzanas grandes, peladas y sin corazón; 60 g de azúcar glas para espolvorear

Estos deliciosos buñuelos de manzana son una exquisitez perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial. Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, estos buñuelos están rellenos de trozos de manzana jugosa que le dan un toque dulce y fresco a cada bocado.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 181 calorías, proteína 2,4g, carbohidratos 21,7g, grasa 9,8g, colesterol 19,6 mg, sodio 179,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar blanca, el polvo para hornear y la nuez moscada molida.

Agrega los huevos y la leche, y mezcla hasta que estén bien integrados.

Pela las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Agrega los trozos de manzana a la mezcla de harina y mezcla hasta que estén cubiertos con la masa.

Calienta el aceite para freír en una sartén grande a fuego medio-alto.

Con una cuchara, toma porciones de la mezcla de manzana y forma buñuelos. Fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Retira los buñuelos del fuego y colócalos sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.

Espolvorea los buñuelos con azúcar glas antes de servirlos.

¿Cómo puedo evitar que los buñuelos se deshagan al freírlos?

Puedes ayudar a mantener la masa unida sumergiendo las manzanas en agua con limón antes de agregarlas a la mezcla. También asegúrate de no freír demasiado rápido o demasiado lento.