Buñuelos De Maíz Con Mayonesa De Frambuesas
Ingredientes
- 2 tazas de aceite, o según sea necesario
- 1 taza de mezcla para panqueques (como Bisquick®)
- ¼ de taza de leche
- 1 huevo batido
- 1 lata (14 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
- pimienta negra molida al gusto
- ¼ taza de mermelada de frambuesa
- 1 taza de mayonesa
Elaboración
Caliente 2 pulgadas de aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C)
Bate la mezcla para panqueques, la leche y el huevo en un tazón; agregue el maíz y la pimienta hasta que la masa esté suave.
Trabajando en lotes, vierta la masa por cucharaditas colmadas en aceite caliente y cocine los buñuelos hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos. Transfiera los buñuelos cocidos a un plato forrado con toallas de papel para que se escurran.
Derrita las conservas de frambuesa en una cacerola a fuego lento; Retire del fuego y revuelva la mayonesa en conservas hasta que quede suave. Sirva los buñuelos con mayonesa de frambuesa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de maíz en lugar de mezcla para panqueques? ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
10/11/2025No sé si puedo usar harina normal en lugar de mezcla para panqueques, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los buñuelos.
11/11/2025¡Me encantaron los buñuelos! Quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La mayonesa de frambuesa fue un acierto.
11/11/2025Hola Maialen, puedes probar con harina de maíz pero asegúrate de agregar una pizca de levadura para que no queden duros. En cuanto al tiempo de cocción, varía según el tamaño de los buñuelos, pero suelen estar listos en unos 3-5 minutos.
12/11/2025La receta de los buñuelos de maíz con mayonesa de frambuesas me ha encantado. Me ha salido perfecta la primera vez, y el truco de derretir la mermelada de frambuesa en la mayonesa es una delicia.
12/11/2025Hola Sergi, puedes usar harina normal para hacer los buñuelos. Simplemente mezcla 1 taza de harina con 2 cucharaditas de polvo para hornear y una pizca de sal en lugar de la mezcla para panqueques. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, tardan entre 3 y 5 minutos en cocinarse. ¡Espero que te queden riquísimos!
13/11/2025