Pastel Bundt de Semillas de Amapola I

Name: Pastel Bundt de Semillas de Amapola I
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de semillas de amapola; 240 ml de suero de leche; 225 g de mantequilla; 300 g de azúcar blanca; 4 huevos; 5 ml de extracto de vainilla; 300 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de sal; 22.5 ml de canela molida; 100 g de azúcar blanca

Este delicioso pastel bundt de semillas de amapola es perfecto para cualquier ocasión especial. Con su exquisito sabor y textura, ¡seguro que se convertirá en tu favorito!

Preparación 20 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 55 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 410 calorías, proteína 6,2 g, carbohidratos 55,7 g, grasas 18,7 g, colesterol 103,5 mg, sodio 356,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C, engrase un molde para hornear de 20 cm. Mezcle la canela y 1/2 taza de azúcar. Espolvorea parte de la mezcla de azúcar y canela de manera uniforme sobre el molde engrasado.

En un bol grande, mezcle las semillas de amapola con la nata agria y déjelas reposar durante 5 minutos.

Mientras tanto, en otro bol grande, bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Añada el azúcar poco a poco, batiendo bien después de cada adición. Agregue los huevos de uno en uno, asegurándose de batir bien después de cada adición.

Agregue la mezcla de semillas de amapola y nata agria al bol de mantequilla y azúcar. Mezcle hasta que esté bien combinado.

En otro bol, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añada esta mezcla seca a la mezcla húmeda anterior, mezclando solo hasta que esté combinado.

Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmóldelo y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pastel no se pegue al molde?

Asegúrate de engrasar bien el molde y espolvorearlo con harina o con una mezcla de azúcar y canela. También puedes usar un spray antiadherente.

Odei 5/5

Hola Covadonga, en cuanto a la sustitución de las semillas de amapola, podrías probar con semillas de linaza o sésamo. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el pastel a partir de los 30 minutos, ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos queme.

Zaira 5/5

La receta del Pastel Bundt de Semillas de Amapola me ha salido genial. La masa se mezcló fácilmente y el resultado fue un pastel esponjoso con un delicioso sabor a canela.

Covadonga 4/5

No sé si puedo sustituir las semillas de amapola por otra cosa. ¿Cuánto tiempo exacto tengo que hornear el pastel?