Budín Foster de Plátanos
Preparación:
20 mins
Cocinado:
1 h 30 min
Total:
2 h
Raciones:
16
Ingredientes
- 113 g de mantequilla
- 300 g de azúcar moreno
- 3 huevos
- 1 (1 libra) de pan de molde, desmoronado
- 480 ml de crema espesa
- 360 ml de leche
- 240 ml de licor de plátano
- 10 ml de canela molida
- 1 pizca de extracto de vainilla
- 240 ml de nueces picadas
- 6 plátanos, en rodajas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 163°C (325°F) (165 grados C)
2
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Batir los huevos. Incorpora el pan, la nata, la leche, el licor de plátano, la canela y la vainilla. Dobla las nueces y las rodajas de plátano. Vierta en una fuente para hornear de 23x33 cm.
3
Hornee en horno precalentado durante 90 minutos, hasta que cuaje.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de leche y si el tiempo de cocción es suficiente para que esté bien hecho.
09/11/2025Me encantó este budín Foster de plátanos. La combinación de sabores y texturas salió perfecta, y la canela le dio un toque extra de sabor. Lo recomendaría a cualquiera que quiera probar algo diferente.
10/11/2025Hola Salma, puedes usar leche de almendras en lugar de leche sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que compruebes si el centro del budín está cocido antes de sacarlo del horno. Si necesitas más tiempo, añade 10 minutos más y revisa de nuevo.
11/11/2025