Prep: 20 mins
Adicional: 20 mins
Total: 40 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 385 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 46,7 g, grasa 21,2 g, colesterol 65,5 mg, sodio 227,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle la leche condensada y el agua. Batir en la mezcla de pudín hasta que quede suave. Enfríe en el refrigerador 5 minutos.
2.
En un recipiente aparte, bata la crema hasta que se formen picos rígidos. Doble la crema batida en la mezcla de pudín fría.
3.
Sumerja los plátanos en rodajas en jugo de limón. Sacuda el exceso.
4.
En un tazón para servir de 2 1/2 cuartos, vierta 1 taza de la mezcla de pudín. Cubra con un tercio de cada una de las obleas, los plátanos y el budín restante. Repita las capas dos veces. Enfriar hasta servir.
Comentarios de la receta Budín De Plátano III
2025-11-12 17:11:28
Fermín 5/5
Hola Eider, puedes probar a usar leche evaporada endulzada con azúcar en lugar de la leche condensada. En cuanto al tiempo de cocción, como no hay horneado, simplemente asegúrate de que la mezcla esté bien fría y haya espesado antes de servirla. Si quieres estar seguro, puedes meter un termómetro de cocina en el centro del budín; cuando marque unos 170°F (76°C), estará listo.
2025-11-11 11:57:26
Lúa 5/5
Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La crema batida le dio un toque extra de richness. Lo único es que me costó un poco encontrar el punto exacto para saber cuándo estaba listo.
2025-11-11 01:45:16
Bárbara 5/5
Hola Xurxo, la nata para montar podría funcionar como sustituto de la crema espesa, pero ten en cuenta que el resultado podría ser un poco más ligero y esponjoso. Si prefieres una textura más densa, te recomiendo usar la crema espesa tal y como se indica en la receta.
2025-11-10 13:12:12
Bruno 5/5
Me encantó esta receta de budín de plátano. La hice tal cual y me quedó delicioso. El truco de sumergir los plátanos en jugo de limón les dio un toque fresco y evitó que se oxidadan.
2025-11-10 06:43:37
Eider 4/5
No sé si puedo sustituir la leche condensada por otro edulcorante. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito y cómo sé que el budín está listo?
2025-11-10 04:30:45
Sol 5/5
Hola Ekai, puedes usar leche evaporada si le añades un poco más de azúcar para compensar la diferencia en el contenido de azúcar. En cuanto al tiempo de enfriamiento, lo ideal es dejarlo en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de servirlo para que cuaje adecuadamente.
2025-11-09 02:51:28
Xurxo 4/5
No sé si puedo sustituir la crema espesa por nata para montar, ¿cómo afectaría el resultado?
2025-11-09 01:09:12
Carmina 5/5
La receta del budín de plátano III me ha encantado. La crema batida le da un toque suave y los plátanos en rodajas son una delicia. Me ha salido muy bien, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra.
2025-11-08 13:27:37
Ekai 4/5
¿Puedo usar leche evaporada en lugar de la condensada? ¿Cuánto tiempo se debe enfriar el budín antes de servirlo?
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