Budín De Pan De Galletas Con Salchicha Y Natilla De Champiñones

Name: Budín De Pan De Galletas Con Salchicha Y Natilla De Champiñones
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 ml de mantequilla; 454 g de rollo de salchicha de cerdo original Farmland®; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos; 140 g de champiñones rebanados; 6 galletas cocidas, preferiblemente sobrantes, cortadas en trozos grandes; 360 ml de queso Cheddar blanco; 120 ml de perejil fresco picado; Sal y pimienta, al gusto; 6 huevos grandes; 360 ml de mitad y mitad

Este delicioso budín de pan de galletas con salchicha y natilla de champiñones es la opción perfecta para una cena cálida y reconfortante. Con su combinación única de sabores y texturas, esta receta seguro que se convertirá en un favorito en tu casa.

Preparación 20 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 55 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 749 calorías, proteína 31,9 g, carbohidratos 24,5 g, grasa 58,9 g, colesterol 321,2 mg, sodio 1362,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175°C) y engrase con mantequilla una fuente para hornear de 23x33 cm (23x33 cm).

En una sartén grande, cocine la salchicha hasta que esté bien cocida. Retire la salchicha del fuego y córtela en trozos pequeños.

En la misma sartén, agregue la cebolla picada y los champiñones rebanados. Cocine hasta que estén suaves y dorados.

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle las galletas cocidas, el queso cheddar rallado, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta.

Agregue los trozos de salchicha cocida, la cebolla y los champiñones a la mezcla de galletas. Mezcle bien para combinar todos los ingredientes.

En otro tazón grande, batir los huevos y mitad y mitad hasta que estén bien combinados. Agregue esta mezcla de huevo a la mezcla de galletas y salchicha. Mezcle bien para combinar todo.

Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. Hornee durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes estén dorados.

Deje enfriar ligeramente antes de servir. Disfrute su budín de pan de galletas con salchicha y natilla de champiñones.

¿Cómo puedo hacer que mi budín de pan de galletas quede más esponjoso?

Para lograr una textura más esponjosa en tu budín de pan de galletas, asegúrate de no batir demasiado los huevos y la mitad y mitad. Mezcla estos ingredientes solo hasta que estén combinados. También, asegúrate de hornear el budín durante el tiempo adecuado para evitar que quede seco.

Leandro 5/5

Hola Bittor, puedes sustituir la mitad y mitad por leche entera, aunque puede que el budín quede un poco más seco. En cuanto al tiempo de cocción, tendrás que estar atento para evitar que se reseque demasiado. ¡Espero que te quede riquísimo!

Eulalia 5/5

Acabo de probar esta receta y me ha encantado. La salchicha y los champiñones le dan un toque delicioso al budín. Lo único que cambié fue el queso por uno lights, pero salió igual de rico.

Bittor 4/5

No sé si puedo sustituir la mitad y mitad por leche entera, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?