Budín De Pan De Cuarto Francés
Ingredientes
- 1 hogaza (1 libra) de pan francés
- 120 ml de nueces picadas
- 113 g de mantequilla sin sal, derretida
- 3 huevos
- 240 ml de media crema y media
- 300 ml de leche
- 2.5 ml de canela molida
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 200 g de azúcar blanca
- 5 ml de extracto de vainilla
- 60 ml de pasas doradas
Elaboración
Precaliente el horno a 165 grados C. Corte el pan en rebanadas de 3 cm de grosor. Coloque las rebanadas de pan y las nueces en una bandeja para hornear y rocíe con mantequilla derretida; tostar ligeramente.
En un tazón grande, mezcle los huevos, la crema, la leche, la canela, la nuez moscada, el azúcar y la vainilla. Coloque el pan y las nueces en una cacerola de 7x11 ligeramente engrasada. Vierta la mezcla de huevo sobre el pan. Procurar que las rebanadas de pan estén saturadas de líquido.
Llevar al horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que un palillo inserted in the center comes out clean. Dejar enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la media crema y media por nata para cocinar. ¿Cuánto tiempo exacto debo dejarlo en el horno?
07/11/2025Me encantó esta receta, el resultado fue un budín delicioso. La parte de tostar ligeramente las rebanadas de pan y nueces le dio un toque extra de sabor.
08/11/2025Hola Domènec, puedes utilizar nata para cocinar en lugar de media crema y media. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar el budín después de los 50 minutos, ya que cada horno es diferente. Utiliza un palillo para comprobar si está listo.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la media crema y media por nata para cocinar. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear el budín?
11/11/2025Me encantó esta receta de budín de pan francés. El resultado fue una delicia, con un toque crujiente por fuera y suave por dentro. La canela y la nuez moscada le dieron un aroma maravilloso.
12/11/2025Hola Malena, puedes utilizar nata para cocinar en lugar de media crema y media. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el palillo salga limpio cuando lo insertes en el centro del budín. De esta manera, sabrás que está listo.
13/11/2025