Name: Budín De Maíz Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 2 huevos batidos; 2 cucharaditas de sal; 2 cucharadas de azúcar blanca; pimienta negra molida al gusto; 2 tazas de leche; ¾ taza de harina común; 2 tazas de maíz fresco

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla

2 huevos batidos

2 cucharaditas de sal

2 cucharadas de azúcar blanca

pimienta negra molida al gusto

2 tazas de leche

¾ taza de harina común

2 tazas de maíz fresco

Información nutricional

Por Ración: 200 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 19,9 g, grasa 11,9 g, colesterol 56 mg, sodio 643,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque la mantequilla en un molde para hornear de 9x13 pulgadas y póngalo en el horno para que se derrita.

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la sal, el azúcar, la pimienta, la leche y la harina. Cuando la mezcla esté suave, agregue el maíz. Retire la sartén del horno cuando la mantequilla se derrita. Vierta la mantequilla en la mezcla de maíz y revuelva bien. Vierta la mezcla de maíz en el molde para hornear.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora o hasta que cuaje en el centro y se dore por encima.

Comentarios de la receta Budín De Maíz Fresco

2025-11-11 05:00:28

Leandro 5/5

Hola Iker, puedes usar maíz fresco en lugar de maíz enlatado sin problema. Solo asegúrate de que esté bien cocido antes de agregarlo a la mezcla. En cuanto al tiempo de cocción, como el horno y los ingredientes pueden variar, es mejor empezar a revisar el budín después de 50 minutos. Si ves que se dora por encima pero aún no está cuajado en el centro, puedes taparlo con papel aluminio para evitar que se queme mientras termina de cocerse.

2025-11-10 01:01:48

Peio 5/5

Me encantó el budín de maíz fresco que hice siguiendo tus pasos. La textura era suave y la combinación de sabores perfecta. ¡Definitivamente lo volveré a hacer!

2025-11-09 22:40:03

Iker 4/5

No sé si puedo usar maíz fresco en lugar de maíz enlatado, ¿cuánto tiempo exacto tarda en cocerse?