Name: Bolas de mantequilla de cacahuete con chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 338 g de mantequilla de maní natural cremosa Smucker's®, revuelta O mantequilla de maní cremosa Jif®; 113 g de mantequilla, ablandada; 5 ml de extracto de vainilla; 2.5 ml de sal; 600 g de azúcar en polvo, o según sea necesario; 340 g de chispas de chocolate semidulce; 30 ml de manteca vegetal Crisco®

Estas deliciosas bolas de mantequilla de cacahuete con chocolate son una tentación irresistible que no podrás resistir. Con su interior cremoso y su exterior crujiente, estas golosinas son perfectas para cualquier ocasión. ¡Anímate a hacerlas en casa!

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 24

Ingredientes

338 g de mantequilla de maní natural cremosa Smucker's®, revuelta O mantequilla de maní cremosa Jif®

113 g de mantequilla, ablandada

5 ml de extracto de vainilla

2.5 ml de sal

600 g de azúcar en polvo, o según sea necesario

340 g de chispas de chocolate semidulce

30 ml de manteca vegetal Crisco®

Información nutricional

Por Ración: 109 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 11,2 g, grasa 6,8 g, colesterol 4,1 mg, sodio 55 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la mantequilla de cacahuete, la mantequilla ablandada, la vainilla y la sal en un tazón grande. Bate con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que estén bien mezclados. Agrega 2 tazas de azúcar glas y bate hasta que esté bien incorporado. Añade más azúcar glas si es necesario para que la mezcla forme una bola que se quede en un palillo. Haz bolitas de 3 cm de diámetro y refrigera por lo menos 1 hora.

Coloca las chispas de chocolate y la manteca vegetal en un tazón y calienta en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos hasta que estén derretidas. Si es necesario, calienta por intervalos adicionales de 15 segundos.

Clava un palillo en cada bola de mantequilla de cacahuete y sumerge la parte superior de cada una en el chocolate fundido. Coloca las bolas sobre papel pergamino o una bandeja para hornear con papel pergamino y refrigera hasta que el chocolate se haya endurecido.

¿Cómo sé cuándo agregar más azúcar glas?

Para saber si necesitas agregar más azúcar glas, haz la prueba del palillo. Toma una pequeña cantidad de la mezcla y frótala entre tus dedos para formar una bola. Si se desmorona o no se mantiene unida, necesita más azúcar glas.

¿Puedo hacer estas bolas de mantequilla de cacahuete con chocolate sin gluten?

Sí, puedes hacer estas bolas de mantequilla de cacahuete con chocolate sin gluten. Asegúrate de usar mantequilla de cacahuete y chispas de chocolate que estén etiquetados como sin gluten.

¿Cómo puedo evitar que las bolas de mantequilla de cacahuete se desmoronen cuando las sumerjo en el chocolate fundido?

Para evitar que las bolas de mantequilla de cacahuete se desmoronen cuando las sumerjas en el chocolate fundido, asegúrate de que estén bien frías antes de sumergirlas en el chocolate. También puedes usar un tenedor para sostenerlas y sumergirlas cuidadosamente.