Brownies De Queso Crema III
Ingredientes
- 4 (1 onza) cuadrados de chocolate dulce alemán
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
- ¼ de taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- 1 cucharada para todo uso harina
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de harina para todo uso
- ½ taza de nueces pecanas picadas
- 1 cucharadita de vainilla extracto
Elaboración
Derrita el chocolate con 3 cucharadas de mantequilla a fuego muy lento. Revuelva constantemente hasta que quede suave. Déjelo enfriar.
Bate las 2 cucharadas restantes de mantequilla con queso crema hasta que quede suave. Poco a poco agregue 1/4 taza de azúcar. Crema hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle en esto 1 de los huevos, 1 cucharada de harina y 1/2 cucharadita de vainilla. Ponga a un lado.
Ahora bata los 2 huevos restantes hasta que estén suaves y esponjosos. Batir gradualmente en ellos 3/4 taza de azúcar. Seguir batiendo hasta que espese. Agregue el polvo de hornear, la sal y 1/2 taza de harina. Agregue a esto la mezcla de chocolate enfriada. Mezcle bien. Agregue las nueces y 1 cucharadita de vainilla.
Extienda la mitad de la masa de chocolate en un molde para hornear engrasado de 8x8 pulgadas. Extienda la mezcla de queso crema por encima. Luego deje caer la masa de chocolate restante por cucharadas sobre la parte superior de la mezcla de queso crema. Remueve las capas de masa con una espátula para obtener un efecto marmolado.
Hornea en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos. Enfriar en la sartén. Cortar en cuadrados o barras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este es un postre excelente para aquellos que disfrutan de los sabores dulces, pero con una sorpresa en el interior. El uso del queso crema agrega una textura y sabor cremoso a las capas de chocolate, haciéndolas aún más deliciosas. Es recomendable intentarlo si buscas un postre diferente para deleitar a tu familia o amigos.
26/07/2024Me encanta esta receta de brownies de queso crema, su sabor es muy rico y los texturas contrastadas del chocolate y el queso son perfectas para saciar cualquier antojo de postre.
28/07/2024Este es un receta excelente para cualquier persona que disfrute del dulce y el sabor intenso de chocolate, una combinación perfecta con las diferentes texturas en cada mordida.
09/08/2024Este es un postre increíblemente delicioso, las proporciones de chocolate y queso crema son perfectas, una verdadera explosión de sabores en cada mordida.
13/08/2024Me encantaron estos brownies y su mermelada, el sabor que tiene es muy rico y la consistencia también.
16/08/2024He probado estos brownies y son increíbles. La combinación del chocolate alemán con el queso crema es absolutamente genial y quedan muy bien en la presentación, como siempre que las recetas de esta plataforma resulten ser perfectas.
19/08/2024No entiendo si el chocolate se tiene que derretir antes de añadirlo al resto de los ingredientes o después. ¿Cuánto tiempo exactly se necesitan para hornear?
09/11/2025No sé si puedo sustituir el chocolate alemán por otro tipo de chocolate y también me preocupa que se quemen las nueces en el horno.
09/11/2025Me encantaron estos brownies, ¡quedaron deliciosos! La combinación de chocolate y queso crema es increíble. Me gustó mucho cómo se mezclaron las capas al hornearlos.
10/11/2025Estos brownies de queso crema están deliciosos, son muy fáciles de hacer y han salido perfectos. La técnica de marmolado ha funcionado genial.
10/11/2025Hola Pía, el chocolate se debe derretir antes de añadirlo al resto de los ingredientes para que se mezcle bien. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es hacerlo durante 35 a 40 minutos en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) o hasta que un palillo inserted in the center comes out clean.
11/11/2025Hola Begoña, puedes utilizar otro tipo de chocolate en su lugar, pero asegúrate de que tenga una proporción similar de cacao para que el resultado sea similar. En cuanto a las nueces, es cierto que pueden quemarse fácilmente, así que te recomiendo cubrirlas con un poco de la masa de chocolate antes de hornear para evitar que se quemen.
11/11/2025