Brownies De Coco Veganos
Ingredientes
- 1 taza de aceite de coco virgen
- 1 taza de mezcla de leche de coco y almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de azúcar sin refinar
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal marina
- ⅓ taza de coco rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Coloque el aceite de coco en un recipiente apto para microondas; calentar en el microondas hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mezcla de leche y el extracto de vainilla hasta que se mezclen bien.
Mezcle el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal marina en un tazón grande. Vierta la mezcla de aceite de coco; mezcle hasta que la masa esté espesa y mezclada. Agregue el coco rallado.
Esparza la masa uniformemente en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos antes de cortar en cuadrados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mezcla de leche de coco y almendras por otra leche vegetal, ¿cuánto tiempo exacto necesito para que estén listos? Y, ¿cómo saber cuándo están hechos?
08/11/2025Me encantó esta receta de brownies veganos. Salieron muy ricos y esponjosos. La textura era perfecta y el sabor a coco estaba presente pero no resultaba empalagoso.
09/11/2025Hola Ciro, puedes probar a usar leche de avena o de arroz en sustitución de la mezcla de leche de coco y almendras. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para que no queden secos. Te recomiendo empezar a revisarlos a los 25 minutos y sacarlos cuando el palillo salga con algunas miguitas, eso indica que están listos.
10/11/2025