Brócoli Brillante Y Picante
Preparación:
15 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
25 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1½ cucharadas de ralladura de naranja
- 2.5 ml de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cabeza de brócoli, cortado en trozos pequeños con los tallos pelados
- 1.25 ml de sal marina
- 1.25 ml de pimienta negra recién molida
- 30 ml de jugo de naranja recién exprimido
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; agregue la ralladura de naranja y las hojuelas de pimiento rojo y deje calentar brevemente, aproximadamente 1 minuto. Revuelve el brócoli en la mezcla; Condimentar con sal y pimienta. Continúe cocinando unos 5 minutos más; transferir a un tazón para servir. Vierta el jugo de naranja sobre el brócoli y revuelva para cubrir. Servir caliente.
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