Brócoli Asado Con Ajo Y Queso Parmesano
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli, lavado y cortado en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
- ½ cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ taza de queso parmesano rallado Dietz & Watson
Elaboración
Precaliente su horno a 425 grados F.
Lave el brócoli y córtelo en trozos pequeños. Coloque el brócoli en una bandeja para hornear grande con borde.
Pique el ajo y mézclelo con el brócoli.
Rocíe 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sobre el brócoli, luego sazone con pimienta negra gruesa y sal kosher.
Cocine en el horno durante 20-25 minutos hasta que el brócoli esté tierno.
Mezcle el jugo de limón, el queso parmesano y 1 cucharada de aceite de oliva; servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar brócoli congelado en lugar del fresco. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
08/11/2025Esta receta es una maravilla. Me encantó cómo el queso parmesano le dio un toque extra de sabor al brócoli. La próxima vez, probaré a añadir algo de chile para darle un poco de picante.
09/11/2025Hola Mireia, si usas brócoli congelado, asegúrate de que esté descongelado y escurrido antes de cocinarlo. El tiempo de cocción puede variar un poco, así que te recomiendo revisarlo después de 15 minutos para asegurarte de que no se pase.
10/11/2025