Brochetas De Verduras A La Parrilla Con Limón

Name: Brochetas De Verduras A La Parrilla Con Limón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: calabacín; calabaza de verano; tomates cherry; champiñones; pimientos morrones; cebolla; 12 brochetas (de 12 pulgadas)*; ¼ taza de aceite de oliva; jugo de limón; 1 diente de ajo, picado, o más al gusto; ½ cucharadita de sal; pimienta negra molida

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 brochetas (12 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 56 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 4,2 g, grasa 4,7 g, sodio 101,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte cualquier verdura grande en trozos de 1 pulgada.

Ensarte las verduras en brochetas.

Bate los ingredientes restantes en un tazón pequeño.

Calienta la parrilla.

Cepille la mezcla de limón sobre las brochetas.

Ase a la parrilla de 10 a 15 minutos hasta que las verduras tengan la ternura deseada, volteándolas según sea necesario para que se cocinen uniformemente.

Rocíe con la mezcla de limón sobrante.

Sirva tibio.