Name: Fudge de Remolino de Mantequilla de Maní y Chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 450 g de chispas de mantequilla de maní; 414 ml de leche condensada endulzada EAGLE BRAND®; 30 ml de mantequilla o margarina; una pizca de sal; 5 ml de extracto de vainilla; 60 ml de leche semidulce chips de chocolate

Fudge de Remolino de Mantequilla de Maní y Chocolate

Preparación: 15 minutos Cocinado: 3 horas Total: 3 horas y 15 minutos Raciones: 16

Ingredientes

450 g de chispas de mantequilla de maní
414 ml de leche condensada endulzada EAGLE BRAND®
30 ml de mantequilla o margarina
una pizca de sal
5 ml de extracto de vainilla
60 ml de leche semidulce chips de chocolate

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Elaboración

En una cacerola pesada, a fuego lento, derrita las chispas de mantequilla de maní con 1 taza de leche condensada, mantequilla y sal.

En una cacerola pequeña, a fuego lento, derrita las chips de chocolate con el resto de la leche condensada. Retire del calor; agregue extracto de vainilla. Revuelva hasta que quede suave.

Esparza la mezcla de mantequilla de maní de manera uniforme en un molde cuadrado de 20 cm forrado con papel encerado. Vierta la mezcla de chocolate sobre la mezcla de maní. Con un cuchillo de mesa o una espátula de metal, agite a través de la parte superior del dulce de azúcar. Enfriar por 3 horas o hasta que esté firme.

Coloque el dulce de azúcar sobre una tabla para cortar; quite el papel y corte en cuadrados. Guarde las sobras tapadas en el refrigerador.

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