Brochetas De Pavo
Ingredientes
- 1 libra de chuletas de pavo, cortadas en trozos
- 1 paquete (16 onzas) de champiñones enteros
- 2 calabacines pequeños, en rodajas
- 1 botella (16 onzas) de aderezo para ensalada estilo italiano
- 12 (10 pulgada) brochetas de bambú, remojadas en agua durante 20 minutos
Elaboración
Combina pavo, champiñones y calabacín en un plato de 13x9 pulgadas. Vierta el aderezo italiano sobre la mezcla y revuelva para cubrir. Cubra el plato con una envoltura de plástico; adobe en el refrigerador de 2 horas a toda la noche.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Ensarte las rodajas de pavo, champiñones y calabacín en brochetas hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes. Deseche el exceso de adobo.
Cocine las brochetas en la parrilla precalentada, volteándolas con frecuencia hasta que estén bien doradas por todos lados y la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las brochetas? ¿Es mejor usar brochetas de acero inoxidable en lugar de bambú?
08/11/2025La receta era muy fácil de seguir y los ingredientes eran fáciles de encontrar. Me encantó cómo el aderezo italiano le dio un sabor delicioso a las brochetas. La carne de pavo estaba jugosa y bien cocida, y los champiñones y calabacines estaban perfectamente tiernos.
09/11/2025Hola Raquel, puedes usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo, pero asegúrate de cortarlas en trozos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los trozos, así que es mejor usar un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna haya alcanzado los 160°F (71°C). En cuanto a las brochetas, las de acero inoxidable son una buena opción, pero asegúrate de que estén diseñadas para usarse en parrillas y sean lo suficientemente largas para evitar quemarte las manos.
10/11/2025No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo. ¿Cuánto tiempo exacto tardan en cocinarse y cómo saber cuándo están listas?
10/11/2025Estas brochetas son una delicia. La combinación de pavo, champiñones y calabacín es perfecta. Me encantó cómo el aderezo italiano le dio un toque especial a los ingredientes. Salieron muy bien.
11/11/2025Hola Yara, puedes usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como la carne de pollo es más fina que la de pavo, tardará un poco menos en cocinarse. Lo ideal es que estén cocidas cuando no veas sangre y el jugo sea transparente. Aproximadamente unos 12-15 minutos dependiendo del grosor de las brochetas.
12/11/2025