Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Aditional: 2 hrs
Total: 2 horas 30 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 480 calorías, proteína 26,5 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 35,3 g, colesterol 41,4 mg, sodio 2231,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combina pavo, champiñones y calabacín en un plato de 13x9 pulgadas. Vierta el aderezo italiano sobre la mezcla y revuelva para cubrir. Cubra el plato con una envoltura de plástico; adobe en el refrigerador de 2 horas a toda la noche.
2.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
3.
Ensarte las rodajas de pavo, champiñones y calabacín en brochetas hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes. Deseche el exceso de adobo.
4.
Cocine las brochetas en la parrilla precalentada, volteándolas con frecuencia hasta que estén bien doradas por todos lados y la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 15 minutos.
Comentarios de la receta Brochetas De Pavo
2025-11-12 18:58:48
Leandro 5/5
Hola Yara, puedes usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, como la carne de pollo es más fina que la de pavo, tardará un poco menos en cocinarse. Lo ideal es que estén cocidas cuando no veas sangre y el jugo sea transparente. Aproximadamente unos 12-15 minutos dependiendo del grosor de las brochetas.
2025-11-11 14:27:18
Oriol 5/5
Estas brochetas son una delicia. La combinación de pavo, champiñones y calabacín es perfecta. Me encantó cómo el aderezo italiano le dio un toque especial a los ingredientes. Salieron muy bien.
2025-11-10 21:21:14
Yara 4/5
No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo. ¿Cuánto tiempo exacto tardan en cocinarse y cómo saber cuándo están listas?
2025-11-10 11:31:46
Fabio 5/5
Hola Raquel, puedes usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo, pero asegúrate de cortarlas en trozos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los trozos, así que es mejor usar un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna haya alcanzado los 160°F (71°C). En cuanto a las brochetas, las de acero inoxidable son una buena opción, pero asegúrate de que estén diseñadas para usarse en parrillas y sean lo suficientemente largas para evitar quemarte las manos.
2025-11-09 10:02:46
Jimena 5/5
La receta era muy fácil de seguir y los ingredientes eran fáciles de encontrar. Me encantó cómo el aderezo italiano le dio un sabor delicioso a las brochetas. La carne de pavo estaba jugosa y bien cocida, y los champiñones y calabacines estaban perfectamente tiernos.
2025-11-08 21:02:20
Raquel 4/5
No sé si puedo usar pechugas de pollo en lugar de chuletas de pavo. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las brochetas? ¿Es mejor usar brochetas de acero inoxidable en lugar de bambú?
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