Brochetas De Carne Asiática
Ingredientes
- 3 cucharadas de salsa hoisin
- 3 cucharadas de jerez
- ¼ de taza de salsa de soya
- 1 cucharadita de salsa barbacoa
- 2 cebollas verdes picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco picado raíz
- 1½ libras de bistec de flanco
- brochetas
Elaboración
En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin, el jerez, la salsa de soya, la salsa de barbacoa, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre
Corte el bistec de flanco a través del grano en diagonal en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las rebanadas en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón. Vierta la mezcla de salsa hoisin sobre las rebanadas y mezcle bien. Refrigere 2 horas o toda la noche.
Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura alta. Deseche la marinada y ensarte la carne en brochetas.
Engrase la rejilla de la parrilla. Ase las brochetas 3 minutos por lado, o al punto de cocción deseado.
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