Brocheta De Bistec Y Ensalada De Verduras

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración:



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Corte el bistec en ocho cubos de 1 pulgada. Ensarte 2 cubos de bistec en 4 brochetas (6 pulgadas). Pincelar con salsa; refrigere de 15 a 20 minutos, deseche el resto de la salsa.

2.

Ase o cocine a la parrilla brochetas de bistec al punto de cocción deseado.

3.

Sazone los champiñones con ajo en polvo y saltee en aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto de 4 a 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorado.

4.

Combina la lechuga romana, las zanahorias y el brócoli en un tazón grande. Mezcle con aceite balsámico ligero y vinagreta de alcaparras, al gusto.

5.

Divida la ensalada en 2 platos grandes. Coloque los champiñones y las brochetas de bistec encima de cada uno. Refrigere las sobras.



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