Brocolí con Aguacate Ligero
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
2 a 3
Ingredientes
- 1 aguacate, pelado y sin hueso
- 1 cabeza grande de brócoli fresco
- 30 ml de cebolla roja picada
- 4 dientes de ajo picados
- 30 ml de jugo de lima
- 15 ml de salsa picante
- 30 ml de cilantro fresco picado
- sal al gusto
Elaboración
1
Hierva o cocine al vapor el brócoli hasta que esté muy suave.
2
En un tazón grande, triture el brócoli con el aguacate. Mezcle las cebollas, el ajo, el zumo de lima, la salsa picante y el cilantro hasta que la mezcla tenga la consistencia del puré de papas. Sazone al gusto con sal.
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