Bollos Rellenos De Mermelada
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla, fría
- 1 huevo
- ½ taza de leche fría
- ¼ taza de mermelada de frambuesa
Elaboración
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Cortar en mantequilla o margarina hasta que se desmorone. Haga un hueco en el centro. Bate el huevo hasta que esté suave y espumoso, y mézclalo con la leche; verter todo de una vez en el pozo. Revuelva ligeramente para formar una masa suave. Agrega más leche si es necesario.
Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa de 8 a 10 veces. Palmee o extienda hasta un grosor de 3/4 de pulgada. Usando un cortador de galletas redondo, empuje hacia abajo para cortar. Organizar bien separados en una bandeja para hornear engrasada. Haz un hueco profundo en el centro de cada galleta. Deje caer una cucharada pequeña de mermelada en cada hueco.
Hornee en un horno precalentado a 450 grados F (230 grados C) durante 12 a 15 minutos. Servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este es uno de mis bollos favoritos, los rellenos de mermelada hacen que sean aún más deliciosos y especiales. La receta es sencilla y fácil de seguir, y los resultados son impresionantes. ¡Lo recomiendo mucho!
04/08/2024Me encanta esta receta porque hace que cada uno que lo pruebe se sienta como si estuviera saboreando un delicioso helado de frambuesa, sin tener que preocuparse por los calorías. Es fácil y rápido de preparar y puede ser una excelente opción para merendar en cualquier ocasión.
21/08/2024"Estos bollos rellenos de mermelada son un verdadero placer para el paladar, su textura es agradable y el sabor es intenso. La combinación de la harina con el polvo para hornear y la sal hace que sean irresistibles. Me encantó la forma en cómo quedaron los bollos después de ser horneados y, por supuesto, el relleno de mermelada fue un toque excelente."
29/08/2024