Bollo Finlandés

1.

Calienta el agua hasta que esté tibia, pero no demasiado caliente. Agrega la levadura seca activa y mezcla hasta que se disuelva completamente.

2.

En un tazón grande, combina la leche, el azúcar, la sal y el huevo. Mezcla bien hasta que estén bien integrados.

3.

Agrega la mezcla de levadura al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén combinados.

4.

Agrega la harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición. Continúa agregando harina hasta que se forme una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más o menos harina para lograr la textura adecuada.

5.

Agrega la mantequilla derretida a la masa y mezcla bien hasta que esté completamente incorporada.

6.

Cubre el tazón con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante unos 45 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

7.

Precalienta tu horno a 180°C. Una vez que la masa ha fermentado, amásala ligeramente y forma una bola con ella. Colócala en un molde para panes untado con mantequilla y déjala levar de nuevo durante unos 30 minutos o hasta que haya crecido nuevamente.

8.

Hornea el Bollo Finlandés por unos 25-30 minutos o hasta que esté dorado y un palillo inserted en el centro salga limpio. Déjalo enfriar antes de servir.