Bolas De Mantequilla De Maní V
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ⅛ de cucharadita de sal
- 2 tazas de mantequilla de maní cremosa
- 2 tazas de azúcar glas
- 2 tazas de nueces pecanas picadas
- 2½ tazas migas de galleta graham
- 1 taza de azúcar glas
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de manteca vegetal
Elaboración
["Bate la mantequilla, la vainilla, la sal y la mantequilla de maní. Agrega 2 tazas de azúcar glas, nueces y todo menos 1/2 taza de migas de galleta graham. Agrega la última 1/2 taza de migas de galleta graham solamente si es necesario; de lo contrario, puede ser difícil moldear las bolas"., "Forme la mezcla a mano en bolas de 1 pulgada. Enrolle cada bola en la taza restante de azúcar glas. Coloque las bolas en una sola capa en una bandeja para hornear galletas y refrigere hasta que esté firme. En este punto, las galletas se pueden sumergir en chocolate derretido o se pueden dejar solas. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador"., "Para sumergir bolas en chocolate: en la mitad superior de una caldera doble; derrita las chispas de chocolate y la manteca hasta que las chispas se derritan. Retirar del fuego pero dejar sobre agua caliente. Inserte un palillo en las bolas frías y sumérjalas en el chocolate derretido hasta que estén cubiertas. Colóquelo sobre papel encerado hasta que se endurezca."]
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